食材の保存期間を延ばす、密閉保存容器の選び方

食材の保存期間の目安を確認しても、保存容器の密閉性が低ければ、想定より早く傷んでしまうことがあります。せっかく買った食材を無駄にしないためにも、保存容器の見直しは効果的な対策のひとつです。

密閉性が食品ロスを防ぐ

密閉性の高い保存容器は、空気に触れる機会を減らし、酸化や乾燥による劣化を遅らせる効果が期待できるとされています。冷凍保存にも対応した容器を選べば、まとめ買いした食材を無駄なく使い切りやすくなります。においが他の食材に移りにくい設計の容器も、冷蔵庫内を清潔に保つのに役立ちます。

食材ごとの保存期間の目安は、下の関連ツールでいつでも確認できます。