パーティーの飲み物量計算(人数・時間から)

パーティーや宅飲みの飲み物量は、1人1時間あたり350ml缶換算でおよそ1.5本を目安に計算しています。時間が長くなるほど、また人数が多くなるほど必要な本数は増えていきます。

乾杯のタイミングでは、全員が同じ飲み物を手にしていることが多いため、乾杯用のドリンクは人数分より少し多めに用意しておくと、注ぎ足しにも対応しやすくなります。また、冷えた状態で提供するために、開始時間から逆算して冷蔵庫やクーラーボックスに入れておく時間も考慮しておくとよいでしょう。

参加者にお酒を飲まない人が多い場合は、ソフトドリンクの割合を増やすなど、実際のメンバー構成に応じて内訳を調整することをおすすめします。可能であれば、事前に参加者へ好みの飲み物を軽く確認しておくと、当日のミスマッチを減らせます。お酒に弱い人や車で来る人がいる場合も考慮しましょう。

この計算はあくまで目安です。料理の量や他のアルコール(ワイン・ハイボールなど)を用意する場合は、それぞれの量を踏まえて全体のバランスを調整してください。不足するよりも少し多めに用意しておくと安心です。

飲み物そのものだけでなく、氷やグラス、栓抜き、ゴミ袋といった付随するアイテムも忘れずに準備しておきましょう。特に暑い時期や人数が多い会では氷の消費が想像以上に早いため、多めに用意しておくと安心です。会場が自宅でない場合は、飲み残しの持ち帰り用に空き容器やレジ袋を用意しておくと、片付けもスムーズになります。

炭酸飲料やビールは、購入した直後よりも少し時間を置いてから冷やす方が、開けたときに泡が吹きこぼれにくいとされています。会の開始時間から逆算し、前日や当日の早い時間帯から冷蔵庫やクーラーボックスで冷やし始めておくと、当日ちょうどよい温度で振る舞うことができます。

炭酸飲料やビールを冷やしてから開ける方が吹きこぼれにくいのには、化学的な理由があります。気体が液体に溶け込める量(溶解度)は、温度が低いほど大きく、温度が高いほど小さくなるという性質(ヘンリーの法則)があり、常温の炭酸飲料は栓を開けた瞬間に多くの二酸化炭素が一気に気体へ戻ろうとするため、泡が激しく吹き出しやすくなります。冷やしておくと二酸化炭素が液体中にとどまりやすくなり、開栓時の圧力変化がゆるやかになるぶん泡立ちも穏やかになるというわけです。また振動を与えると、溶け込んでいた気体が微細な泡(核)としてまとまりやすくなり、これが開栓時に一気に膨張して吹きこぼれの原因になるため、運搬直後や移動直後の缶・瓶はできるだけ静かに置き、数十分ほど落ち着かせてから開けるとよいとされています。