お米の合数からグラム・茶碗の杯数を計算

お米の「合」は体積の単位で、1合は約180mlです。重さに換算すると生米で約150g、炊飯によって水分を吸収するため炊きあがりは約330g程度になるのが目安です。

何合炊けばよいか迷ったときは、茶碗の杯数から逆算すると便利です。標準的な茶碗1杯分(約150g盛り)を基準にすると、2合でおよそ4〜4.5杯分、3合でおよそ6〜7杯分のご飯が炊けます。

炊飯器の計量カップは1合=180mlで作られていることが多いですが、商品によって多少差があるため、購入時の説明書も確認しておくとより正確です。