パスタの茹で時間を管理しやすくする、調理器具の選び方

パスタの茹で時間や塩の分量を正しく計算しても、鍋や計量器具が使いにくいと、毎回の調理がストレスになってしまいます。パスタ作りをもっと快適にする道具を見直してみませんか。

深さのある鍋で茹でムラを防ぐ

パスタは折らずにまっすぐ茹でることで、麺の茹でムラを防げるとされています。深さのある専用のパスタ鍋には、湯切り用のザルが一体化した製品もあり、茹で上がったパスタをそのまま持ち上げて湯切りできるため、洗い物も減らせます。

パスタの人数分の茹で時間・塩加減の目安は、下の関連ツールでいつでも確認できます。